ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI PIRASA TARİFİ

MALZEMELER
» 350 gr pırasa
» Yarım fincan zeytinyagı
» 1 tatlı kaşığı bulgur
» 1 adet domates
» 5 adet arpacık sogan
» 1 tatlı kaşıgı şeker
» 2 adet sarımsak
» 1 çay bardagı sıcak su
» Tuz
» taze çekilmiş karabiber
» Yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI

Zeytinyagını tavaya alalım üzerine kabugunu temizledigimiz arpacık soganları ve sarımsagı ilave edelim soteliyelim,daha sonra pırasalarımızı ekleyip ,küp dogradıgımız domatesi,bulguru,şekerimizi ve tuzumuzu ilave edelim üzerine suyunu sıktıgımız portakalı ilave edip kısık ateşte pırasalar diriligini kaybedene kadar pişirelim servis tabagına aldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpelim.









YORUMLAR