TENCEREDE PATATESLİ TAVUK KÖFTE TARİFİ

MALZEMELER
» 1 adet tavuk göğsü
» 5 dal maydanoz
» 5 dal dere otu
» 1 tatlı kaşığı nane
» 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
» 1 tatlı kaşığı kekik
» 1 çay kaşığı kara biber
» 1 tatlı kaşığı tuz
» 4 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek veya bayat ekmek içi
» 3 yemek kaşığı zeytinyağı
» Kızartmak için sıvı yağ
» 2 adet patates
» 4 adet sivri biber
» 1 yemek kaşığı salça
» 1 kase su
HAZIRLANIŞI
Tavuk göğsü robotta çekilir,içine baharatlar katılır, bayat ekmek,tuz,zeytinyağ ve kıyılmış maydanozla dereotu eklenip yoğurulur, köfte şeklinde biçimlendirilip kızgın yağda kızartılır, kızartılan köfteler tencereye alınır üzerine dilimlenmiş patatesler ve biberler dizilir, kasede salçalı sos yapılır üzerine döküldükten sonra patatesler pişinceye kadar kısık ateşte pişirilir.







YORUMLAR