TATLI PANCAR ÇORBASI

MALZEMELER
» 1 sızma zeytinyağı Zeytin Yağı (Çorba Kaşığı)
» 1 1 orta boy soğan, ince dilimlenmiş Soğan (Adet)
» 435 453gr. pişmiş, soğutulmuş pancar pancar ()
» 1 1 adet soyulmuş ve doğranmış elma elma (Adet)
» 2 2 küp düşük sodyumlu tavuk veya sebze suyu tavuk (Adet)
» 1 ekşi krema (Kahve Fincan)
» 1 dereotu (Tutam)
HAZIRLANIŞI

Yapılışı:


Orta yüksek ateşte yağ ilave edip ısıttığımız tavamıza soğaan ve bir tutam tuz ekliyoruz ve 5 dakika boyunca ya da soğanlar yumuşamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Elma, et suyu, soğan ve 1/2 çay kaşığı tuz ve pancarı blendere atıyoruz ve pürüssüz hale gelinceye kadar karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımı 3 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Yaklaşık oalrak 5 kase olarak servis yapabilisiniz. Servis sırasınd ekşi krema ve dereotu kullanmayı unutmayın.








YORUMLAR