SUCUKLU NOHUT TARİFİ

MALZEMELER
» 2 su bardağı nohut
» 1 soğan
» 1 yemek kaşığı salça ve biber salçası
» 1 çay kaşığı şeker
» 1 adet patates
» 1 adet etsu tablet
» 1 domates rendele
» 5 su bardağı su
» Tuz
» Karabiber
» Pul biber
» 1/2 kangal sucuk
» 1 soğan
» 2 dal taze soğan
» 1 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI
Nohutumuzu akşamdan ıslayalım ertesi gün nohutumuzu 15 dk haşlayalım,suyunu süzelim,başka bir tencerede soğanlarımızı zeytınyağ da çevirelim içine salçalarımızı ekleyelim,şekerimizi ve dörde bölünmüş patatesimizi ekliyoruz,haşlayıp suyunu süzdüğümüz nohutlarımızı,ekleyelim,üzerine domatesi(rende)şekeri ve suyumuzu ekleyelim harlı ateşte kaynamaya bırakalım ,kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim,yemeğimiz pişerken üzerine dökeceğimiz sucuklu sosumuzu hazırlayalım.Tavada tereyağımızı eritelim,içine soğanımızı ve yarım ay şeklinde doğradığımız sucuklarımızı ilave edelim,en son olarak taze soğanımızı ekleyip karıştırıp altını kapatalım, nohutumuz piştikten sonra sosumuzu ilave edip sonrasında servis tabaklarımıza alalım.







YORUMLAR