SOYA FASULYESİ YEMEĞİ TARİFİ

MALZEMELER
» 1 su bardağı soya fasulyesi (12 saat suda bekletilmiş)
» 4 yemek kaşığı soya yağı yada zeytinyağ
» 1 kuru soğan
» 2 domates yada salça
» 1 adet havuç
» 1 kırmızı etli biber
» 2 yeşil biber
» 2 diş sarımsak
» maydanoz
» tuz
HAZIRLANIŞI

12 saat suda beklettiğiniz soya fasulyelerin suyunu yeniledikten sonra 1 taşım kaynatıyoruz, ayrı bir tencereye soya yağını alıyoruz üzerine soğanları ve sarımsakları ekliyoruz pembeleşene kadar kavuruyoruz sonra sırasıyla, küp küp doğradığımız domatesleri,havuçları ve biberleri ilave ederek yaklaşık 10 dakika kavuruyoruz, kavurma işleminden sonra bu harcı diğer tenceredeki haşlama suyunun içinde duran soya fasulyelerinin üzerine döküyoruz, tüm malzemeyle yaklaşık 45 dakika orta ateşte pişiriyoruz, piştikten sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu serpip servis ediyoruz.


Soya fasulyesi yemeği tarifi Mutfakta.org ‘a özel anlatımıyla mutfaklarınızda fark yaratıyor.








YORUMLAR