SOSLU KÖFTE TARİFİ

MALZEMELER
» 500 gr kıyma
» Yarım ekmek içi
» 100 ml sıvıyağ
» 1 soğan
» 2 sarımsak
» Nane
» Karabiber
» Tuz
» Sos için;
» 3 çorba kaşığı un
» 3 yumurta
» 3 çorba kaşığı yoğurt
» Bezelye yarım çay bardağı
 
HAZIRLANIŞI
Bayat ekmek içlerini ıslatıp suya sıkın,soğanı ince doğrayın,ekmek içini,soğanı,kıymayı,dövülmüş sarımsağı,nane,tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun ve köfte halinde getirin,köfteleri bir tavada yağ ile kızartın,sos için un,yumurta,yoğurt ve biraz tuzu iyice çırpın,azar azar su ekleyerek koyu bir kıvam elde edene kadar kaynatın,servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine sosu gezdirin.







YORUMLAR