SİGARA BÖREGİ TARİFİ

MALZEMELER
» 3 adet yufka
» Yarım kilo lor peyniri
» Yarım demet maydanoz
» Tuz
» Sıvıyağ (kızartmak için)
HAZIRLANIŞI

Önce harcımızı hazırlayalım, bunun için derin bir kaba peyniri alın içine yaprakları yıkanmış maydanozu ince ince kıyın, daha sonra masanın üzerine yufkayı serin 8 parça kesin (üçgen olacak şekilde) yufkanın geniş tarafına hazırladığımız harcı koyarak harcın üzerini yufkanın yanlarıyla hafif kapatıp ince kısma doğru sarın, uç kısmını açılmasın diye suya batırarak yapıştırın, bir buzdolabı poşetine koyarak buzlukta 1 saat kadar dinlendirin, kızartacağınız zaman dolaptan çıkarın tavada iyice kızdırdığımız sıvıyağa bekletmeden direk atın çıtır çıtır olacaktır, sıvıyağ sıçramasın diye tavanın üzerine tel kapak ile kapatmayı unutmayın…








YORUMLAR