SEMİZOTLU PİRİNÇ SALATASI TARİFİ

MALZEMELER
» 200 gr. Amerikan pirinci
» 1 adet salatalık
» 1 adet yeşil biber
» 1 adet küçük boy havuç
» ½ demet semizotu
» Yeşil zeytin
» Kırmızı pul biber
» Taze soğan
» 1 adet kırmızı biber
» 200 gr. karnabahar
» 2 kaşık zeytinyağı
HAZIRLANIŞI

Pirinci haşlayın. Geniş bir kapta soğumaya bırakın. Havucu yıkayıp kabuğunu soyun ve ince doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberi yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkarın ve jülyen doğrayın. Semiz otunu yıkayıp yapraklarını ayırın ve orta büyüklükte doğrayın. Karnabaharı 2-3 dakika haşlayın ve küçük çiçeklere ayırın. Soğanı yıkayıp ayıklayın ve ince kıyın. Tüm malzemeyi pirinçli kaba alın ve iyice karıştırın. Üzerine yeşil zeytin, kırmızı pul biber, zeytinyağı ve tuz ilave ederek soğuk olarak servis edin.


Semizotlu pirinç salatası tarifi Mutfakta.org ‘a özel anlatımıyla mutfaklarınızda fark yaratıyor.








YORUMLAR