PÜSKÜLLÜ ÇORBA TARİFİ

MALZEMELER
» 1 çay bardağı yeşil mercimek
» 2 çay bardağı erişte
» 4 su bardağı yoğurt
» 1 yemek kaşığı tereyağ
» 2 sarımsak
» 1 yemek kaşığı nane
» Tuz
» 4 su bardağı su
HAZIRLANIŞI

4 su bardağı su ile yeşil mercimeği haşlayın.Haşladıktan sonra süzmeden içine erişteleri de ekleyin ve haşlamaya devam edin.Piştikten sonra ateşten alın.Üzerine soğuk su koyun ve karıştırın,İyice soğuduktan sonra yoğurt ilave edin ve iyice çırparak karıştırın.Dövülmüş sarımsakları,tuzu da koyduktan sonra çorbayı bir kenarda bekletin.Ayrı bir tavada tereyağ ile sıvıyağ karışımında naneyi yakın ve yakılan naneyi çorbaya ilave edip servis yapabilirsiniz.








YORUMLAR