NOHUT YEMEĞİ TARİFİ

MALZEMELER
» 2 su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış ve haşlanmış)
» 5 yemek kaşığı soyayağı
» 1 adet soğan
» 6 adet yeşil sivri biber
» 3 adet domates
» 3 diş sarımsak
» 1 yemek kaşığı domates salçası
» Yarım litre kaynamış su
» Tuz
» Karabiber
HAZIRLANIŞI

Akşamdan nohutları suda ıslayalım ertesi gün düdüklüde yaklaşık olarak 25 dakika haşlayalım, ayrı bir tencerede soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayıp yağda hafif pembeleşene kadar kavuralım, doğranmış domatesleri,biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim daha sonra salçayı ve nohutları ilave edip 2-3 dakika daha kavuralım, kavrulma işlemi tamamlandıktan sonra üzerine kaynamış su,tuz,karabiber ekleyip yaklaşık olarak 30 dakika pişirip sıcak servis yapalım.


Nohut yemeği tarifi Mutfakta.org ‘a özel anlatımıyla mutfaklarınızda fark yaratıyor.








YORUMLAR