MANTAR PANE TARİFİ

MALZEMELER
» 12 adet mantar
» Yarım limon suyu
» 2 adet yumurta
» 3,5 yemek kaşığı un
» 1 çay bardağı galeta unu
» 1 su bardağı sıvı yağ
» Tuz
» Karabiber
HAZIRLANIŞI

Mantarları yıkayıp saplarından ayıralım, tuzlu limonlu suda bütün olarak 5 dk. haşlayalım, mantarları iyice süzelim, un ve yumurtaları boza kıvamına gelen kadar çırpalım, tuz ve karabiber ekleyelim, sıvıyağı tavada kızdıralım. Mantarları önce hazırladığımız sosa sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağa atalım altın rengi olana dek kızartalım,  servis tabağımıza alalım istersek yeşilliklerle istersekte kaşar rendesiyle süsleyebiliriz.


Mantar pane tarifi Mutfakta.org ‘a özel anlatımıyla mutfaklarınızda fark yaratıyor.








YORUMLAR