MANTARLI PİZZA TARİFİ

MALZEMELER
» Hamur malzemesi
» 2 Su Bardağı Un
» 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
» 30 gr Margarin
» 1 Su Bardağı Süt
» 1 yemek kaşığı sıvıyağ
» Üst malzemesi
» 100 gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
» Yarım Kg Mantar
» Tuz
» Karabiber
» Zeytinyağı
» 1 Adet Limon (mantarları suda bekletmek için)
HAZIRLANIŞI
Mantarlar güzelce yıkandıktan sonra dilimler halinde doğranarak kararmamaları için limonlu suya konur, Pizza hamuru elle 0.5 cm kalınlığında açılıp, yağlanmış bir tepsiye yayılır, üstüne suyu süzdürülmüş mantar dilimleri düzenli bir şekilde yerleştirilir, Peynir, tuz ve karabiberi serpilir, zeytinyağı gezdirerek dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir, Pizzanın üstü ve kenarları nar gibi kızarınca fırından çıkarılır sıcak servis edilir.







YORUMLAR