MANTARLI MEZE TARİFİ

MALZEMELER
» 300 gr. mantar
»  6 adet kornişon turşu
»  20 dal maydanoz
»  4 yemek kaşığı limon suyu
»  2 yemek kaşığı zeytinyağ
»  1 çay kaşığı karabiber
»  1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Zeytinyağı tavaya alalım, mantarları doğranmış olarak tavaya ilave edelim 1-2 çevirelim, küçük doğradığımız kornişon turşularını ekleyelim, tuzunu ve karabiberini ilave edip pişmeye bırakalım suyunu çekmesine yakın ince kıydığımız maydanozları ekleyelim, mantarlar suyunu çekince altını kapatalım soğuduktan sonra limon suyunu ilave edip servis tabağına alalım üzerine zeytinyağ gezdirelim.







YORUMLAR