KREMALI DOMATES ÇORBASI

MALZEMELER
» 4 Domates (Adet)
» 1 Salça (Çorba Kaşığı)
» 4 Su (Su Bardağı)
» 1 Süt (Su Bardağı)
» 1 Un (Çorba Kaşığı)
» 1 Tereyağ (Çorba Kaşığı)
» 1 Tuz (Tutam)
» 1 Kara Biber (Tutam)
HAZIRLANIŞI

Tencerede tereyağımızı eritelim unu ekleyip kavuralım doğradığımız domatesleri de ilave edip 1-2 çevirelim , salçamızı suda eritip 4 bardak suyumuzla birlikte domateslerin üzerine ekleyelim karıştırarak kaynatalım kaynadıktan sonra mikserle çırpalım pürüzsüz bir kıvam elde edelim , bir kenarda kasede 1 su bardağı sütü ve yumurtamızı çırpalım (mikserleyedebiliriz) pişirdiğimiz çorbamız dan 1 kepçe çırptığımız sütümüze ekleyelim ılıtalım daha sonra ılıttığımız sütlü yumurta karşımını yavaş yavaş çorbamıza ekleyelim kaynayana dek karıştırmaya devam edelim kaynadıktan sonra tuzunu ve karabiberini ilave edip bir taşım kaynatalım ocağın altını kapatalım, servis yaparken üzerine kaşar peynir rendeleyebiliriz.








YORUMLAR