KÖFTELİ BEZELYE YEMEĞİ TARİFİ

MALZEMELER
» Yarım kilo taze bezelye
» 1 yemek kaşığı tereyağı
» 2 adet patates
» 2 adet havuç
» 1 orta boy soğan
» 3 su bardağı su
» 1 tatlı kaşığı domates salçası
» 1 tatlı kaşığı biber salçası
» 200 gr kıyma
» 1 küçük soğan
» Karabiber
» Kimyon
» Maydanoz
» Dereotu
» Tuz
HAZIRLANIŞI

Taze bezelyeyi tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın, derin bir kaba kıymayı alın üzerine küçük soğanı rendeleyin, baharatlarını atın, tuz ve ince kıyılmış maydanoz ile dereotunu ekleyip yoğurun , misket büyüklüğün de köfteler yapın, küp doğranmış patates, havuç ve soğanı 3 su bardağı suda hafif haşlayın, tereyağını başka bir tencerede eritin üzerine salçaları koyup kavurun, yuvarladığımız köfteleri ekleyin, arada tencereyi sallayarak 8-10 dakika kadar pişirin, haşlanmış patatesleri, havuç ve soğanı haşlama suyu ile birlikte köftelerin üzerine ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın pişsinler, önceden az pişirdiğimiz sebzelerimiz tencerede yumuşamaya başlayınca bezelyeleri ekleyin 20 dakika daha pişirin.


Köfteli bezelye yemeği tarifi Mutfakta.org ‘a özel anlatımıyla mutfaklarınızda fark yaratıyor.








YORUMLAR