KABAKLI TABULE TARİFİ

MALZEMELER
» 2 adet kabak
» 1 adet domates
» ½ demet taze nane
» 1 buçuk su bardağı ince bulgur
» 1 buçuk su bardağı su
» Zeytinyağ
» Tuz
» karabiber
» Nar ekşisi
HAZIRLANIŞI

Bulguru geniş bir kabın içine alın ve ayıklayın.

Suyu kaynatın ve bulgurun üzerine dökün, kapak kapatın.

Kabakları temizleyin ve küp şeklinde doğrayın. Tavada az yağda soteleyin.

Domatesleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkartıp, küp şeklinde doğrayın.

Naneyi ince ince kıyın.

Bulgurlar şiştikten sonra diğer malzemelerle karıştırın.

Tabuleniz hazır, afiyet olsun








YORUMLAR