İZMİR KÖFTE TARİFİ

MALZEMELER
» 1 paket köfte harcı
» Yarım kilo kıyma
» 2 buçuk  su bardağı su
» 4 adet domates
» 4 adet patates
» 4 adet sivri biber
» 1 yemek kaşığı salça
» 20 dal maydanoz
» 3 diş sarımsak
» Tuz
» Karabiber
» Kimyon
HAZIRLANIŞI

Bir paket köfte harcını, kıyma ve yarım su bardağı su ile karıştırıp yoğurun, köfteden parçalar koparıp oval köfteler yapın, patateslerin kabuğunu soyup halka halka doğrayın, domatesleri kabuklarını soymadan halka halka doğrayın , bir fırın kabına köfte ve patatesleri sırayla dizin üzerine domates ve sivri biberleri , sarımsakları ve kıyılmış maydanozları ilave edin, tuzu ve baharatları serpin son olarak da 2 su bardağı suyla çırpılmış salçayı ekleyin 200 derecede ısıtılmış fırında suyunu çeken kadar pişirin..


İzmir Köfte tarifi  Mutfakta.org ‘a özel anlatımıyla mutfaklarınızda fark yaratıyor.








YORUMLAR