ISPANAK İÇLİ TAVUK SARMA TARİFİ

MALZEMELER
» 2 adet derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü
» 250 gr ıspanak
» 1 adet kuru soğan
» 2 diş sarımsak
» Tuz
» Karabiber
» 1 adet kırmızı biber
» Fındık yağı
» Garnitür (1 adet havuç 6 adet taze fasulye)
HAZIRLANIŞI

Tavuk göğsünü ortadan ikiye ayırıyoruz,tavuk göğsünü bir şişeyle dövüp inceltiyoruz. Diğer tarafta tavaya fındık yağı koyup içine doğranmış sarımsak,biberi ilave edip kavuruyoruz. Kısa bir süre tava içerisinde kavuruyoruz. Kavurduktan sonra tavuk göğsünün içine tuz ve karabiber ilave ediyoruz. Harcı tavuk göğsünün bir bölümüne koyup rulo yapıyoruz. Fırın kabının içerisine alıyoruz. Bitiş noktası alt tarafa gelecek şekilde koyuyoruz. Diğer tarafta bir kasenin içerisine biraz tuz,yağ,toz kırmızı biber karıştırıyoruz. Bu harcı tavukların üzerine sürüyoruz. 180 derece fırına gönderiyoruz yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz. Fırından çıkarınca dilim dilim kesip servis tabağına alıyoruz, yanında garnıtür olarak haşlanmış havuç ve taze fasulyeyle servis yapabiliriz.


Ispanak İçli Tavuk Sarma tarifi Mutfakta.org ‘a özel anlatımıyla mutfaklarınızda fark yaratıyor.








YORUMLAR