ETLİ (İŞKEMBE) ÇORBA TARİFİ

MALZEMELER
» 250 gr kuşbaşı et
» 6 su bardagı su
» 2 adet defne yaprağı
» 6 adet sarımsak
» 3 yemek kaşıgı sirke
» Beyaz biber
» Kekik
» Tuz
HAZIRLANIŞI

Tüm malzemelerimizi tuz hariç düdüklü tenceremize alalım yaklaşık olarak 40 dakika pişirelim, piştikten sonra tel süzgeçten geçirerek et ve baharatları sudan ayıralım et suyumuzu tekrar çorba tenceremize alalım içine pişen etlerimiz tiftileyip ilave edelim tuzumuz ekleyip yaklaşık 10 dakika daha pişirelim. Arzuya göre servis yaparken sarımsak sosu ve pulbiber sosuyla servis edelim yanında sirkeyi unutmadan.. sıcak hatta kaynarken servis edelimm…








YORUMLAR