ETLİ DOLMA TARİFİ

MALZEMELER
» 1 Kıyma (KG)
» 500 Asma Yaprağı ()
» 1 İnce Bulgur (Su Bardağı)
» 1 Domates Salçası (Çorba Kaşığı)
» 5 Soğan (Adet)
HAZIRLANIŞI
Kıyma ince bulgur ve kıyılmış soğanla iyice yoğrulur salça ve diğer baharatlar ilave edilerek birazda su katılarak bir müddet daha yoğrulmaya devam edilir. hazırlanan iç yapraklara konularak küçük küçük sarılır. Üzerine katı yağ konularak parlak olsun diye birazda sıvı yağ gezdirilerek çok kısık ateşte pişirilir.







YORUMLAR