ETLİ BRÜKSEL LAHANA TARİFİ

MALZEMELER
» 750 gr kuşbaşı et
» Yarım paket Brüksel lahanası
» 2 adet kuru soğan
» 4 adet sivri biber
» 1 adet domates
» 2 adet havuç
» 2 yemek kaşığı tereyağ
» 1 yemek kaşığı salça
» 1 çay kaşığı tuz ot
» Kara biber
» Tuz
HAZIRLANIŞI

Bir yemek kaşığı tereyağ da etlerimizi kavurmaya alıyoruz üzerine soğanlarımızı ekliyoruz, sulanmayı önlemek için iki tencere kullanıyoruz (teflon) ikisi de ocakta ısınıyor birinde etleri kavuruyoruz diğer tencereyi ocakta ısıtıp etlerimiz sulanmaya başlayınca ısıttığımız diğer tencereye alıyoruz boşaltığımız tencereyi tekrar ocağa alıyoruz içine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip eritiyoruz salçamızı ilave ediyoruz biraz kavurduktan sonra etlerimizi içine ekliyoruz , havuçları, biberleri, domatesimizi küçük küçük doğrayıp tencereye koyuyoruz ve en son Brüksel lahanalarımızı ekleyip tuz otumuzu kara biberimizi ve normal tuzumuzu ilave ediyoruz, hepsini birlikte karıştırıyoruz suyunu ekliyoruz sıcak suyumuz tencerenin ortasını biraz geçecek kadar olsun, yemeğimizi kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Etli brüksel lahana tarifi Yemeklerintarifleri’ne özel sunumuyla mutfağınızda.








YORUMLAR