BULGUR ÇORBASI (YÖRESEL) TARİFİ

MALZEMELER
» 1 su bardağı ince bulgur
» 8 su bardağı su
» 1 adet tavuksuyu tablet
» 3 yemek kaşığı tereyağ
» 1 adet soğan
» Kırmızı toz biber
» Tuz
HAZIRLANIŞI

Tencereye 8 bardak suyu ekleyip, iyice yıkadığımız bulguru ilave edelim kaynamaya bırakalım, bulgurlar açıldıktan sonra tuzunu ve tavuksuyu tableti ilave edelim, bulgurlar iyice açılıp piştikten sonra , küçük bir tavada tereyağını eritelim , incecik doğradığımız soğanları ekleyelim tereyağ ile birlikte kavuralım (soğanları yağda hafif yakarsak daha iyi bir lezzet elde edebiliriz) toz kırmızı biberi ilave edip 1-2 çevirelim çorbaya ekleyelim 5 dakika daha kaynatalım sıcak servis yapalım..









YORUMLAR