BAMYA YEMEGİ TARİFİ

MALZEMELER
» 500 gr bamya
» 1 çay bardagı zeytinyagı
» 1 adet kesme şeker
» 1 adet sogan
» 6 diş sarımsak
» 2 adet sivri biber
» 2 adet domates
» 1 adet limon
» yarım çay bardagı nar ekşisi
» 1.5 su bardagı sıcak su
» Tuz
HAZIRLANIŞI

Bamyaları yıkayıp bezle kuruttuktan sonra uç kısımlarını konik şekilde ayıklayın, tencereye zeytinyagını koyup içine küp şeklinde dogranmış soganları, şekeri ve sarımsakları atıp, soganlar ölünceye kadar arada bir karıştırın, daha sonra iri dogranmış biberleri ilave edin 1-2 karıştırın, sonra küp şeklinde dogranmış domatesleri ekleyin, domatesler suyunu bırakınca bamyaları,limonu,nar ekşisini ve suyunu koyun tuzunu atın, kısık ateşte pişirin.









YORUMLAR