Pirinçle sade bir pilav yapın. Diger tarafta köfteyi yapmak için, kıyma, bayat ekmek, siviyağ, tuz, ve baharati yoğurun. Hazirladiginiz bu harçtan yumurta büyüklügünde ve şeklinde parçalar koparin. Bu parçalarin iç kısımlarını parmaginizda oyarak içersine yaptiginiz pilavdan ilave edin. Pilavli köttelerin üzerine kaşar rendesi, az miktarda salça ekledikten sonra kizgin olarak ısıtılmış fırına sürerek pişirin. Servisi yaparken arzuya göre patates, garnitür bezelye kullanabirsiniz.
|
|
