- 1 kg pazý-
500 gr az yaðlý kýyma-
1 adet orta boy soðan-
1 çorba kaþýðý salça-
1 kase pirinç-
½ demet maydanoz-
1 çorba kaþýðý zeytinyaðý-
karabiber-
kýrmýzý biber-
tuz
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 23.11.2009
Pazý yapraklarýný az tuzlu suda haþlayýn ve süzün.
Kýymayý rendelenmiþ soðan, salça, pirinç ve baharatlar ile iyice karýþtýrýn.
Hazýrladýðýnýz harcý pazý yapraklarýnýn içerisine koyarak sarýn.
Tencerenin içerisine yerleþtirip yaðlý ve salçalý suda piþirin.
Yapraklarýn açýlmamasý için tencerenin içine yerleþtirdikten sonra üzerine bir tabak koyabilirsiniz.
Servis tabaðýna alýp yoðurt ile servis yapýn.
