- 2 bardak haþlanmýþ Amerikan Pirinci -
Yarým kilo pýrasa-
1 adet havuç (doðranmýþ) -
2 su bardaðý yoðurt -
Yarým demet dereotu-
1 adet patlýcan (küp þeklinde doðranmýþ) -
1 domates-
2 þeker kaþýðý kuru nane -
2 yemek kaþýðý zeytinyaðý -
Yeterince tuz ve kimyon
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 23.11.2009
Pirincin piþmesi için 2.5 bardak su ile biraz haþlayýn. Bir tavada yaðý kýzdýrýp patlýcan, pirinç, dereotu, kuru nane, tuz ve kimyonu ekleyip 20 dakika kadar kavurun. Pirinçler piþince hazýrlanmýþ olan bu içten pýrasalarýn içine doldurun, fýrýna koymadan önce üzerlerine yoðurt dökün sonra fýrýn kabýna dizin. 150 derece ýsýtýlmýþ fýrýnda 30 dakika kadar piþirin. Servis tabaðýna alýp domates, havuç ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
