- 1 adet küçük lahana- 2 su bardaðý pirinç -
1 su bardaðý zeytinyaðý-
1 büyük soðan-
½ demet maydanoz-
1 çorba kaþýðý dolusu kimyon-
tuz-
karabiber-
kuþ üzümü-
çam fýstýðý-
3-4 adet biber-
1 adet domates -
2 su bardaðý su
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 23.11.2009
Lahanalarý yapraklarýný ayýrýp yýkadýktan sonra geniþ bir tencerede haþlayýn.
Yayvan ve geniþ bir teflon tavaya zeytinyaðý koyun soðanlarý rondo da çekilip pembeleþinceye kadar kavurun. Daha sonra doðranmýþ biberi ilave edin.Yýkanmýþ prinçleri de biraz kavrulduktan sonra domates, maydanoz ve baharatlarý ilave ederek 2 su bardaðý su ile birlikte kýsýk ateþte suyunu çekinceye kadar biraz piþirin. Soðumaya býrakýn. Bu arada haþladýðýnýz lahanalarýn ortalarýndaki sert kýsýmlarýný keserek sarmaya hazýr hale getirin. Lahanalarý dilediðiniz büyüklükte keserek hazýrladýðýnýz içle sararak düdüklüye dizip 1 su bardaðý su koyarak piþirin.
