- 600 gr Kıyma - 1 Adet Soğan- 1 Çay Kaşığı Karabiber - 1 Çay Kaşığı Kırmızı biber - 2 Adet Yumurta Sarisi- 1 Kahve Fincani
Haşlanmış Pirinç- 1 Su Bardağı Un - Tuz- Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 20.11.2009
Kıymayı genis bir kaba alin. Rendelediginiz kuru soğanı, 1 çay kaşığı karabiberi, kırmızıbiberi ve tuzu tencereye ekleyin. 1 adet yumurtanin sarisi ile, daha önceden hasladiginiz pirinçi de ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karistirip hamur yapın.
Elinizle köfte hamurundan bezeler koparip, büyükçe sekiller verin. Diger taraftan tencereye su koyun. Su kaynayinca köfteleri suyun içine atin.1-2
dakika tutup çikardiktan sonra önce una sonra yumurta sarisina buladiginiz köfteleri ayçiçek yağında kizartip servis
yapın.