- 500 gr köftelik kıyma- 1 adet yumurta- 1 baş soğan - Çeyrek bayat ekmek içi - 1 tatli kaşığı kekik - Yeteri kadar tuz- karabiber-
lspanakli iç için :- 500 gr ispanak - 1 baş soğan- 2 yemek kaşığı kullandiginiz yağ- 100 gr kaşar peyniri
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 20.11.2009
lspanaklari yikayip ayiklayin ve dograyin. Tencereye ince doğranmış soğanı ve yağı koyup ateste pembelesene kadar kavurun. Üzerine ispanaklari ekleyin. Bir iki kere karistirip atesi kisin. lspanaklar yumuşayıncaya kadar yavas ateste 10 dakika pişirin. Tuzunu ve karabiberini ilave edin. azla suyunu süzdürerek içine kaşar peynirini ilave edin.
Diger tarafta köftelik kıyma, ufalanmis ekmek içi, ince doğranmış soğan, yumurta, tuz, karabiber ve kekik karistirip çok iyi yoğurun.
2 ceviz büyüklügünde parçalar alin. Bu parçalari inceltin. Içine ispanakli iç koyarak rulo şeklinde sarın. Yağlanmis fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında iyice kizarana kadar pişirin.
