- 5 adet orta boy patates-
2 adet havuç-
1 baş soğan-
Yarım demet maydanoz-
1 çay fincanı un-
Yeterine tuz-biber-
1 adet dolmalık ya da çarliston biber-
2 yemek kaşığı margarin veya 1 çay bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 19.11.2009
Yağ (margarin) tencerede hafifçe eritilir. Yıkanıp küp küp doğranmış patates, havuç, ince doğranmış soğan ve biber yağa atılarak 2-3 dakika çevrilir. Üzerine 6-7 bardak su ilave edilir. Hafifçe bulamaç haline getirilen un ilave edilir ve kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra yeterince tuz, biber, ince kıyılmış maydanoz ilave edilir. Hafifçe koyulaşınca ateşten alınır. Sıcak olarak servis yapılır.
