fırını önceden 200 derecede ısıtalım, un, kabartmatozu,tuz,şeker ve az karabiberi ekleyip yogurun sütü, zeytinyagı ekleyin yogurmaya devam edin, karışım kuru olduysa süt ekleyebiliriz, tezgahın üzerine unu serpelim hamuru top haline getirin , hamuru ikiye bölerek 3mm kalınlıgında açalım, çatal yardımıyla üzerine delikler açalım, üçgen şekiller elde edecek şekilde keselim hamuru parçalara ayıralım, hafif yaglanmış fırın tepsimize dizelim , 15-20 dakika üzeri hafif sararana dek pişirelim,diger tarafını çevirip 3-4 dakika daha pişirelim soguduktan sonra servis yapalım.
|
|
