- 60 gr Bitter Çikolata- 4 Adet Yumurta Sarisi- ½ Su Bardağı Toz Şeker- 1 Çorba Kaşığı Bal - 1 Tatli Kaşığı Nescafe- 2 Tatli Kaşığı Su- 200 gr Eritilmis Beyaz Çikolata- 120 gr Margarin- 2/3 Su Bardağı Krema- Pralin Için;- ½ Su Bardağı Kavrulmus ve Kabuklari Çikarilmis Badem - 1/ Su Bardağı Toz Şeker- 1/3 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 15.11.2009
Bitter çikolatayi eritin. Kagittan yapabileceginiz bir krema sikacaginin içine doldurun. Çikolatayi 6 adet kup bardağınin içine sekiller vererk sıkın. Buzdolabina koyun ve sogumaya birakin.
Mikser yardimiyle yumurta sarilarini, şeker, bal, Nescafe ve suyu koyu kivam alana dek çirpin. Bu karisimi, eritilmis
beyaz çikolataya ilave ederek çirpmaya devam edin. Başka bir kapta, margarini mikserle çirpin ve krema kivamina getirin. Yumurta sarilarini karisima ekleyin. Orta boy bir kaba aktarin. Kremayi kar gibi bir kivam alana dek çirpin. Metal bir kaşıkla, kremayi çikolata karisiminin içine ekleyin. Ince kıyılmış ya da robotta ögütülmüs pralini ekleyin. Karisimi kup bardaklarina alin. 23 saat buzdolabinda sogutun. Büyük pralin parçalariyle yerlestirin. Dilerseniz üzerini krema ile süsleyip, servis yapın.
Pralin Için: Bir fırın tepsisini yağli kagitla kaplayin. Üzerine bademleri serpistirin. Şeker ve suyu küçük bir tencerede karıştırın. Kısık ateste, kaynatmadan şekeri eritin. Tencerenin kenarlarina bir firçayla su sürün. Kaynayinca atesi kisin. Altin rengi alana dek ateste tutun. Ocaktan hemen alin. Bademlerin üzerine dökün. Iyice sertlesene dek bekleyin. Yarisini üzerine koymak üzere büyük parçalara bölün. Diger yarisini ögüterek inceltin.
