- 1 Orta Boy Lahana- 2 Soğan- 2 Çorba Kaşığı Margarin- 200 gr Kıyma- 1 Su Bardağı Su - 1 Çorba Kaşığı Domates Salçasi-
4 Yumurta - 1 Su Bardağı Süt- 1.5 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pulbiber- Tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 15.11.2009
1) Lahanayi temizleyip yapraklarini tek tek yikayin. Süzüp parmak kalinliginda seritler halinde dograyin. Soğanlari halka halka dilimleyip margarinde pembelestirin. Kıymayı ekleyip biraz kavurduktan sonra bir su bardağı suyu ilave edip karıştırın. Kıymali sos koyulasmaya başlayinca kırmızı pulbiber serpin ve atesten alin. Salçayi biraz su ile ezerek kavrulmus kıymaya ekleyip karıştırın. 2) Fırın kalibini yağlayip lahanalari yayin. Üzerine kıymali karisimi döseyin. Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarli fırına verip lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirin. 3) Yumurtalari genis bir kasede çirpin ve süt ekleyip iyice karıştırın. Lahanayi fırından çikarip hazirladiginiz sosu üzerine gezdirin. 4) Rendelenmiş kaşar peynirini kalibin hertarafina esit olarak serpin. 150 dereceye ayarli fırında 30 dakika daha pişirin. Dilimileyip sıcak olarak servis yapın.
