- 250 gr Kuru Fasulye- 280 gr Misir - 3 Havuç- 1 Sap Kereviz - 1 Soğan- 1 Süs Biberi - 2 Çorba Kaşığı Margarin- 150 gr Sucuk-
Bir Miktar Tabasco Tuz- 1 Çorba Kaşığı Kekik - 2 Su Bardağı Et Suyu- ½ Demet Maydanoz- Karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 15.11.2009
Kuru fasulye kullaniyorsaniz 1 gece önceden suda bekletin veya düdüklü tencerede pişirin. Havuç ve kerevizi yikayip ayiklayin. Havucu verev dilimler halinde, kerevizi ince seritler halinde dograyin. Soğanı soyup küçük küpler halinde dograyin. Süs biberini yikayip çekirdeklerini ayikladiktan sonra ince seritler halinde dograyin.
Margarini bir tencerede eritip soğanı kavurun. Havuç ve kerevizi ilave edip
2 dakika kadar pişirin.
Sucugu ince dilimler halinde dograyin. Sucuk, fasulye, misir ve biberi tencereye ilave edin. Tabaşco ve kekikle tatlandirin. Yemege et suyunu ekleyip kısık ateste, tencerenin kapagini kapatarak 15 dakika kadar pişirin. Maydanozu yikayip yapraklarini ayiklayin. Türlüyü tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandirip maydanozla süsledikten sonra servis yapın. Dilerseniz türlüye kekik de ekleyebilirsiniz.
