- 4 adet 150 gramlik kabak- 75 gr soğan - 1-2 diş sarımsak- 1 çorba kaşığı sivi yağ- 1 tatli kaşığı degisik baharat- 225 gr doğranmış domates- 275 gr pirinç- 50 gr jambon - 75 gr çedar peyniri- 50 gr kuru ekmek ufagi- Dilediginiz otlardan birkaç sap
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 13.11.2009
Her kabagi uzunlamasina ikiye bölün. Etli kismini çıkartıp incecik kiyin. Soğan ve sarimsagi da ince ince dograyin.
Teflon tavada zeytinyağıni hafifçe kizdirin. Doğranmış kabak içi, soğan, sarımsak ve karisik baharati sote edin ve 4-5 dakika pişirin.
Yikayip hasladiginiz pirinçi süzüp, domatesle birlikte tavaya alin ve 10
dakika kadar pişirin.
Bos kabaklarin içine jambonu serin. Üzerine pirinçli karışımdan koyun. Çedar peyniri ve kuru ekmek ufaklarini serpistirdikten sonra yüksek isidaki fırına atip 25 dakika, peynir eriyip ekmekler kizarincaya kadar kızartın. Dilediginiz doğranmış otlarla süsleyip, servis yapın.
Yağsiz, haslanarak hazirlanan pilav, su çektigi için siser ve doyurucu olur.
