- 800 gr Patates - 200 gr Bezelye- 1 Adet Soğan - 100 gr Jambon- 1 Adet Mozzarella ya da Dil Peyniri- 4 Adet Domates - 60 gr Badem- Maydanoz- Etsuyu- Rendelenmiş Parmesan Peyniri Veya Eski Kaşar - Tereyağı
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 13.11.2009
Bir tavaya koydugunuz 20 gr (1 Çorba kaşığından biraz fazla) tereyağında, doğranmış soğanı öldürün. Bezelyeleri tuzunu ve karabiberini ekleyip birkaç dakika karistirarak pişirin Patatesleri yikayip soyduktan sonra ince ince dilimleyin. Yağladiginiz bir fırın tepsisinin dibine ilk patates katini dizin Üstüne bezelyelerin yarisini, dilimlenmis mozzarelle ya da dil peynirinin yarisini, küp şeklinde doğranmış domates ve jambonun yarisini döseyin. Tuz, karabiber ilave ettikten sonra ikinci patates katini dizin. Diger malzemelerin kalanini da ayni sirayla koyup islemi bitirin. Tüm yüzeyini 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, ince dilimlenmis badem ve 2 çorba kaşığı parmesan peyniri ya da eski kaşar rendesiyle kaplayin. Tüm malzemenin üstüne 4 kepçe etsuyu döktükten sonra kabi, önceden isittiginiz 180 derecelik fırına verin. 45 dakika sonra çikarip ayni kapta servis yapın.
