- 4 Beyaz Etli Balik-
2 Dilim Ekmek-
1 Çorba Kaşığı Tereyağı-
50 gr Kaşar Rendesi-
1 Çay Kaşığı Hardal 2 Havuç-
4 Küçük Patates-
1 Çarliston Biber-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 13.11.2009
Baliklari temizleyip yikayin. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin. Baliklarin her iki yüzüne tereyağı sürüp alüminyum folyoya sarın. Orta isili fırında 8-10 dakika pişirin. Ekmek içini ufalayip alüminyum folyoya serin ve kizgin fırına verip kızartın. Fırından alıp kaşar peyniri ve hardalla karıştırın. Baliklari fırın tepsisine dizin. Hazirladiginiz ekmekli karisimi baliklarin üzerine yayin. Orta isili fırında 8-10 dakika daha pişirin. Havuç ve patatesleri soyun. Havuç ve biberi uzun seritler halinde dograyin. Patatesleri ikiye bölün. Hepsini tuzlu suda 10 dakika kadar haslayip süzün. Baliklari fırından çikarip servis tabağına alin. Patates, havuç ve biber esliginde sıcak olarak servis yapın
