Ispanaklarin köklerini kesip ayırın. Yapraklari yikadiktan sonra gerekiyorsa iki veya üçe bölün. Ispanaklari bir tencereye koyun ve üzerine 1 tatli kaşığı tuz serpin. Kapagi örtülü olarak kısık ateste 10 dk pişirin. Bir tavada yağı eritin, süzülmüs ispanaklari içine koyun ve 5 dk sote yapip tabaga alarak servis yapın.
