Ilk olarak bonfileleri rulo şeklinde ortadan ikiye yarip, pişirin. Başka bir kapta çam fistigini hafif kavurup, üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyin. Ardindan sucuk, mantar ve sivribiberle birlikte kavurmaya devam edin. Son olarak domates ilave edip, bir müddet daha pişirin. Hazirladiginiz karisima, baharatini da kattiktan sonra, pismis bonfilenin üzerine dökün. PINAR kaşar, domates ve biberle süsleyip fırına verin. Kaşar, bonfilelerin üzerinde iyice eriyince çıkartıp servise sunun.
|
|
