- 4 adet tost ekmegi-
Sos:-
1 adet patlıcan-
1 adet kırmızı biber-
2 sarımsak-
1 tatlı kaşıgı nane-
2 çorba kaşıgı zeytinyag-
1 tatlı kaşıgı pulbiber-
1çay kaşıgı elma sirkesi-
1 çay kaşıgı narekşisi
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 17.01.2009
Patlıcanları ve biberleri közleyelim, közlenen patlıcan ve biberleri bi poşet içine alalım (kabuklarını kolay soyabilmek için) soguyunca çıkaralım kabuklarını soyalım ve tüm malzemeyi robattan geçirip karıştıralım servis tabagına alalım,tost ekmeklerinin üzerine sürüp bu şekılde servıs yapıyoruz