- 4 adet tost ekmegi-
Sos:-
1 adet patlýcan-
1 adet kýrmýzý biber-
2 sarýmsak-
1 tatlý kaþýgý nane-
2 çorba kaþýgý zeytinyag-
1 tatlý kaþýgý pulbiber-
1çay kaþýgý elma sirkesi-
1 çay kaþýgý narekþisi
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 17.01.2009
Patlýcanlarý ve biberleri közleyelim, közlenen patlýcan ve biberleri bi poþet içine alalým (kabuklarýný kolay soyabilmek için) soguyunca çýkaralým kabuklarýný soyalým ve tüm malzemeyi robattan geçirip karýþtýralým servis tabagýna alalým,tost ekmeklerinin üzerine sürüp bu þekýlde servýs yapýyoruz