- 1- 5 kg. Kemiksiz Dana Eti (kol veya but) - 2 çokba kasgi un- 1 kg. soğan- 4-5 yemek kaşığı sivi yağ- ½ su bardağı sirke-
1..ü5 su bardağı et suyu- ½ su bardağı beyaz sarap- 4-5 adet küçük salatalik tursusu
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 09.11.2009
Yağı tencerede kizdirin. Incecik kiydiginiz soğanlari pembelestirmeden seffaf bir hal alana dek çok kısık ateste 30
dk. pişirin. Üzerine unu serpip karıştırın. 1 dk. sonra sirke, sarap ve et suyunu ekleyip yaklasik 15 dk. ateste birakin. Haslayip dilim dilim doğradığınız eti tencereye ilave edip kapagi kapatin. Atesin altini kisarak 10 dk. daha pişirin. Tuzunu ve karabiberini ekin. Salatalik tursularini halka halka dograyip içine karıştırın ve sıcak servis yapın
