- 1 su bardağı kuru fasulye- 4 diş sarımsak- 2 tatli kaşığı domates salçasi - Yarım çorba kaşığı zeytinyağı- Kizarmis ekmek dilimleri- Kaşar peyniri- Kırmızı toz biber - Kekik
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 07.11.2009
Fasulyeleri bol suyla yikayin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 1 gece bu sekilde bekletin. Sonra suyunu dökün ve fasulyeleri bir tencereye aktarin. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Yumusayana dek haşlayın. Suyunu süzdükten sonra bir kaba aktarin ve çatalla ezin.
Sarımsaklarin kabugunu soyduktan sonra iyice dövün ve fasulyelerin üzerine ekleyin. Salçayi, zeytinyağıni, kekigi, kırmızıbiberi ve tuzu ilave edin
Malzemeleri ezerek karıştırın ve kizarmis ekmek dilimlerinin üzerine sürün. Üstlerine rendelenmiş kaşar dilimlerini serperek ezme sıcakken servis yapın.
