- 30 adet irice iç midye- 10 adet ince agaç çubuk- 1 bardak un- Tuz- 1.5 bardak siviyağ
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 07.11.2009
Midye içlerini temizleyip yikadiktan sonra kurulayin. Tuz katilmis unun içinde altüst yapın ve karıştırın.
Çubuklarin üzerine üçer dörder adet midye geçirin. Sonra da birali veya karbonatli suya sokup çikartin. Kizgin yağa atarak 3-4 dk arayla pembe renkte kızartın.
Kizaran midyeleri bir tabaga siralayin. Yanında fistikli, cevizli ya da ekmek içi, sarmisak ve sirkeyle yapilan taratorla servis yapın.
