- 50 adet midye içi- 1 bardak un- 1/ 2 bardak su- 2 adet yumurta- 2 çay kaşığı tuz- 1.5 bardak siviyağ-
Taratoru için:- 100 gr helva fistigi- 2 dilim bayat ekmek içi- 4 diş sarmisak- 1 adet limon suyu
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 07.11.2009
Midyeleri temizleyip yikayin. Bir arasinda suyunu giderin. Unun yarisiyla midyeleri unlayin.
Kalan unu, 2 yumurta sarisi ve yarım bardak suyla karıştırın. Boza koyulugunda olan bu bulamaca, kar halinde çirpilmis iki yumurta akini ekleyin.
Unlanmis midyeleri bulamaca batirin ve pembe renkte kızartın. Hazirladiginiz taratorla birlikte servis yapın.
