- 2 ½ lt (10 bardak ) et suyu veya su- ¾ bardak pirinç- 300 gr (3 orta boy) kırmızı olgun domates- 7-8 sap maydanoz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 07.11.2009
1-Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp küçük parçalara dograyin veya domatesleri ikiye kesip çekirdeklerini çikardiktan sonra kalin rendeden geçirin. 1 bardak et suyuyla atese koyun ve 5-10 dakika kaynatın. 2- Kalan et suyuyla temizlenmis ve yıkanmış pirinçi katin. Kısık ateste pirinçler yumusayana dek pişirin tuz katıp
kıyılmış maydanoz serpin.
