Derin bi kapta yogurt,yag,yumurta akı,süt ve tuzu karıştırın, içine kabartmatozuyla karıştırılmış unu ekleyin yogurun, yumuşak bi hamur elde ettigimizde kabın agzını kapatıp serin bi yerde 30 dakika dinlendirin, dinlendikten sonra hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar koparıp tezgahın üzerinde yada elinizde avuç içi büyüklügünde açın içine peynirli,maydanozlu karışımdan bi miktar koyup kapatın, yaglanmış fırın tepsimize aralıklı olarak dizin, üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün , çörek otu serpiştirin,önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin.
|
|
