- Krep Tarifi;-
2 su bardağı süt-
1 tane yumurta-
2- 5 çay fincanı un-
Yarım çay kaşığı tuz-
Kızartmak için yarım çay bardağı sıvı yağ-
İç Harcı;-
250 gr kıyma-
2 soğan-
1 demet maydonoz-
Karabiber-
Tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 07.02.2012
Krep Yapılışı:
Un, yumurta ve sütü iyice çırparak sıvı bir hamur kıvamına gelmesini sağlıyoruz. Tavaya az miktarda yağ koyarak kızdırıyoruz.Yağ ne kadar az olursa krep o kadar lezzetli olur.Tavaya bir kepçe krep hamuru döküp tavayı sallayarak tavanın tüm tabanına yayılmasını sağlıyoruz.
Hamurun yanmaması için arada bir tavayı sallıyoruz. krepin bir tarafı pişince diğer tarafını çevirerek pişiriyoruz. Daha sonra servis yapıyoruz.Harç malzemelerin hepsini bir tencerede kavuruyoruz.Harcı,hazırlamış olduğumuz kreplerin içine sarıyoruz.Yumurtaya bulayıp,galeta ununa batırıyoruz ve tek tek kızartma işlemine geçiyoruz.Salçalı sos hazırlayıp üzerine gezdiyoruz.
