- Yarım su bardağı sıvıyağ- 2 su bardağı ılık süt- 1 çay kaşığı tuz- 2 adet kesme şeker- 2 çorba kaşığı kuru maya- 1 adet yumurta- Aldığı kadar un- Süslemek İçin;- 2 çorba kaşığı süzme yoğurt- 250 gr. beyaz peynir- 1 su bardağı iri rendelenmiş kaşar peyniri- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 30.01.2012
Yapılışı Ilık sütün içine şekeri ve mayayı katıp karıştırın.Mayanın erimesi için 10-15 dakika bekletin.Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açın.Açtığınız havuzun içine mayalı sütü, tuzu ve sıvıyağı ekleyin.Unla beraber bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapın.Hamuru yarım saat bekletin.Mayalanmış hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin.Yağlanmış tepsiye dizin .Üzerlerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.Süzme yoğurt, beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın.Soğuduktan sonra poğaçaların arasını kesin.Poğaçaların arasına hazırlanan karışımdan koyun.Son olarak poğaçaların kenarından görünen peynirli karışımı kaşar peyniri rendesine batırıp servis yapın.
