- 1 adet karnabaharın çiçekli kısımları- Bir tutam tozşeker- 6-8 yemek kaşığı zeytinyağı- 2 veya 1/4 su bardağı beyaz ekmek içi- 3-5 diş ince dilimlenmiş ya da doğranmış sarmısak - Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 29.01.2012
Yapılışı: Karnabaharı tozşeker ve bir tutam tuız attığınız su dolu bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın, suyunu süzüp soğumaya bırakın.Zeytinyağını bir tavada kızdırıp ekmek içini ekleyin, orta ateşte karıştırıp çevirerek esmerleşene ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.Sarmısağı ilave edip bir iki kere çevirdikten sonra tavadan alıp bir kenarda bekletin.Sarmısaklı ufalanmış ekmekleri tavaya ekleyip iyice karışana ve bazı karnabahar çiçekcikleri şekillerini hala koruyana kadar harmanlayın.Tuz ve karabiber ekip, sevis yapın.
